En variation av molten lava cake i form av cookiedeg fylld med choklad. Mums, hur gott som helst.

A variation of molten lava cake! Here I have used cookie dough filled with chocolate. Yummy, very delicious!


Molten Lava Cookie Cake

120 g smör
1,2 dl farinsocker
0,5 dl socker
1 ägg
0,75 tsk vaniljsocker
nypa salt
3 dl mjöl
choklad, efter eget behov

Vispa smör och socker och tillsätt ägget. Blanda i resterande ingredienser, rör om. Smörj en muffinsplåt och tryck degen i botten och upp på kanterna. Fyll med chokladbitar och täck med mera cookiedeg. Förslut ordentligt så inte chokladen rinner ut. Grädda i 175 grader ca 15 minuter. Äts varma med vaniljglass.


Molten Lava Cookie Cake

120 g butter
1,2 dl brown sugar
0,5 dl sugar
1 egg
0,75 tsp vanilla
pinch of salt
3 dl flour
chocolate, according to your taste

Beat butter and sugar and add egg. Mix in remaining ingredients, stir. Grease a muffin pan and press dough into bottom and up the sides. Fill with chocolate pieces and cover with more cookie dough. Seal tightly so the chocolate does not flow out. Bake at 175 degrees about 15 minutes. Eat warm with vanilla ice cream.